Sous Chef / stellv. Küchenchef (m/w/d)

Die Klinik an der Weißenburg gliedert sich in drei Gesundheitsbereiche: eine Rheuma-Klinik, ein Rehabilitationszentrum und ein Pflegezentrum. Beschäftigt sind in den drei Gesundheitszentren über 150 Mitarbeiter*, die sich um die bestmögliche Versorgung unserer Patienten* und Bewohner* kümmern. In der Speisenversorgung der Klinik und im Patientenrestaurant sind zusätzlich etwa 20 Mitarbeiter* tätig. Nach Modernisierung und Erweiterung suchen wir für unsere Zentralküche zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Sous Chef / Stellvertretenden Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit (38,5 Std./Woche)

Wir bieten Ihnen

  • geregelte Arbeitszeiten
  • einen sicheren Arbeitsplatz in einem familienfreundlichen Unternehmen
  • eine faire Entlohnung
  • 30 Tage Urlaub (bei einer 5-Tage Woche)
  • einen kostenlosen Mitarbeiterparkplatz und kostenlose Berufskleidung
  • einen monatlichen Tankgutschein
  • auf Wunsch ein Fahrrad Ihrer Wahl über Bike-Leasing
  • Vergünstigung für Mitarbeiter* bei Fitfor24
  • corporate benefits
  • Gesundheits- und Vorsorgeangebote im Rahmen der betrieblichen Gesundheitsförderung 

Wir wünschen uns von Ihnen: 

  • abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • Erfahrung in vergleichbarer Position (keine Bedingung)
  • Motivation, um über das Kochen hinaus Verantwortung zu übernehmen
  • einen bewussten und kompetenten Umgang mit Rohstoffen
  • eine respektvolle Zusammenarbeit mit dem Küchen- und dem Serviceteam

So sieht Ihr Tagesablauf aus:

  • Sie bereiten Speisen unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Aspekte / Diätkostformen zu
  • Sie erstellen gemeinsam mit dem Küchenleiter die Speisenpläne
  • Sie unterstützen bei der Warenbeschaffung und der fachgerechten Warenannahme
  • Sie helfen bei der Anpassung von Arbeitsabläufen
  • Sie unterstützen den Küchenleiter bei der Inventur
  • Sie kontrollieren die Einhaltung aller Hygienebestimmungen sowie der Richtlinien des HACCP

Ist das nach Ihrem Geschmack? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung an folgende Adresse:
Klinik an der Weißenburg│Personalabteilung│Weißen 1│07407 Uhlstädt-Kirchhasel

Weitere Kontaktmöglichkeiten: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Oder sprechen Sie unseren Küchenleiter, Herrn Windorf, direkt an unter der Telefon-Nr. 036742│66-717.

*Für bessere Lesbarkeit verwenden wir nur die männliche Anrede. Selbstverständlich sind alle Geschlechter gemeint.

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